IL VECCHIO CORTILE
un viaggio tra i sapori Pizza a lievitazione naturale COTTA A LEGNA Alta qualità
FORMAGGI E
SALUMI SELEZIONATI

Il Ristorante-pizzeria

Il Ristorante-pizzeria “Il Vecchio Cortile” nasce dall’esperienza di Francesco Sparacio.

“Fin da ragazzo, cresciuto nella salumeria di mio padre, ho proseguito, in proprio, diventando agente di commercio, in particolare nel settore dei latticini…”

Questa sua passione lo porta, nel 2007 ad aprire una pizzeria in un locale di una zona storica di Palermo, al cui interno c’è un piccolo cortile, da cui ne deriva il nome dell’attività.

come a casa

la passione

COSA FACCIAMO

“Ci siamo appassionati alla produzione di pizze con il bordo “alla napoletana”.

Da subito, la gente ha mostrato di apprezzare questo nostro modo di fare la pizza, soprattutto quando, i primi tempi, eravamo i primi a farla così, a Palermo.

Le nostre pizze sono cotte rigorosamente nel forno a legna, come da tradizione.

  1. 2021
  2. 2015
  3. 2009
  4. 2008

  1. FRA LE PIZZERIE PIÙ AMATE A PALERMO

    Gennaio 28th, 2021

    Oggi siamo sinonimo di qualità per i palermitani e clienti in arrivo dalla provincia. Circa 5000 persone al mese scelgono Il Vecchio Cortile.  

  2. AMIAMO MIGLIORARCI

    Gennaio 16th, 2015

    Abbiamo eseguito una selezione di farine bio siciliane e di rimacino per migliorare l’impasto delle pizze (non usiamo farina 00).

  3. NON SOLO PIZZA

    Aprile 23rd, 2009

    Dopo solo un anno dall’apertura abbiamo inaugurato il servizio ristorante aggiungendo al menu antipasti, primi, secondi e dolci.

  4. L’INIZIO

    Marzo 12th, 2008

    Ci siamo messi in gioco con l’obiettivo di creare pizze di alta qualità, condite con formaggi e salumi pregiati e cotte a legna.

Perché scegliere noi

QUALITÀ

Per noi, gli ingredienti devono essere sempre di prima qualità; non scendiamo a compromessi.
Nelle nostre pizze, c’è tutta la nostra passione e la competenza nella scelta dei salumi e degli altri ingredienti.

PIZZE DELIZIOSE

vicini

Dove siamo

Ristorante e pizzeria IL VECCHIO CORTILE

  • Via Antonio Veneziano 104 – 90138 Palermo

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    COSA DICONO DI NOI

    • Abbiamo mangiato pizze ottime con una vasta scelta di birre. Buonissimo il rapporto qualità prezzo, nessuna obiezione al pagamento con carta di credito.

      Francesco Donati

      Cliente - recensione Google

    • "Pizza buonissima, trattamento stupendo e qualità prezzo ottimi!"

      Luana Lopes

      Cliente - Recensione Google

    • "Direi tutto ottimo... pulizia ottima e i camerieri molto disponibili e cordiali"

      Giorgia LMT

      Cliente - Recensione Google

    Guarda il menu

    Se non hai ancora provato le nostre pizze, è il momento di scoprirle!
    Guarda il nostro Menù e ordina attraverso l’app Chivado.it:
    siamo pronti a deliziare il tuo palato!

    Orari di apertura

    Dal lunedì alla domenica
    escluso il martedì
    dalle 19:00 alle 23:00

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